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发表于 2007-1-12 18:02
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老班章青饼
老班章青饼(布朗山)
开汤和展示的都是2005年3月中旬在老班章购买的毛茶,委托朋友加工的青饼,纯干仓保存。
老班章古茶园位于西双版纳勐海县布朗山乡。海拔在一千七百至一千八百米之间,土壤为黄棕壤或黄壤。古茶树树龄均有二百多年。茶园内森林密布,自然生态环境良好,茶树长势旺盛。老班章古茶芽叶肥壮,叶面隆起,叶身叶背茸毛多显毫,内含物丰富,水浸出物、儿茶素、茶多酚、儿茶素含量指标明显高于其它古茶区的同类茶叶。
老班章茶香高馥郁,滋味醇厚,茶气霸道,回甘强烈,堪称大叶茶种古乔木茶上品。第一泡,感觉其茶劲很足,滑爽感中有很浓的苦味,略有涩味,但茶香馥郁;第二泡,茶劲更足,苦味转化很快,回甘上升,油滑感强,高香张扬;第三泡,茶劲不减,回甘明显,舌底生津,喉韵舒畅。
喝老班章茶,投茶量和出水时间较为关键。老班章茶的茶劲与强烈的苦感并不完全吻合。曾经喝过一泡自采纯大树料的老班章,其苦感并不特别突出,但茶劲十足。
同类茶只拍了前三泡,每泡开汤时间在25秒左右。
[ 本帖最后由 雨林雨 于 2007-1-16 23:01 编辑 ] |
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外包装
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正面
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反面
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局部
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开汤样茶
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第一泡,25秒出水
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第二泡,出水时间相同
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第三泡,出水时间同上
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第二泡公道杯
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茶底
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老班章长势旺盛的老茶树
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